오트음료를 마셨는데 우유만큼 단백질을 먹은 걸까｜식물성 음료와 영양표
오트음료와 우유는 색과 쓰임이 비슷해도 단백질·탄수화물·당류 구성이 달라요. 한국소비자원 비교시험을 바탕으로 영양성분표를 읽는 순서를 정리해요.
음식
탄산수 병을 냉동실에 깜빡했다면 바로 열어도 될까?｜얼음보다 위험한 내부 압력
얼어붙은 탄산수 병을 바로 열거나 흔들면 왜 위험한지, 용기 상태에 따라 어떻게 해동하고 폐기해야 하는지 정리했어요.
배달 김밥을 냉장고에 넣었으니 내일 먹어도 될까?｜차갑게 보관해도 멈추지 않는 위험
배달 김밥을 바로 냉장했더라도 다음 날 먹기를 권하기 어려운 이유와 조리·배달·실온 노출 시간을 기준으로 한 폐기 판단법을 정리해요.
곰팡이 핀 식빵 한 장만 버리면 나머지는 먹어도 될까?｜보이지 않는 균사가 퍼지는 범위
식빵 한 장에서 곰팡이를 발견했을 때 같은 봉지의 빵을 모두 버려야 하는 이유와 단단한 식품을 다르게 판단하는 기준을 정리했어요.
달걀을 깬 손으로 소금통을 잡으면 왜 안 될까?｜살모넬라는 프라이팬 밖에서 번진다
달걀을 충분히 익혀도 손과 소금통, 냉장고 손잡이에 남을 수 있는 교차오염 위험을 살펴보고, 구입·보관·조리 단계별 예방법을 정리해요.
냉동실에 넣은 고기는 안전할까?｜성에·냉동화상·해동으로 판단하는 먹을 수 있는 경계
오래된 냉동 고기를 발견했을 때 보관 기간, 포장 속 성에, 냉동화상과 해동 이력을 살펴 안전 문제와 품질 저하를 구별하는 방법을 정리했어요.
학교에서는 못 파는 간식이 집에서는 괜찮을까｜‘고열량·저영양’ 판정의 경계
학교 판매 금지 식품이라고 해서 먹으면 안 되는 식품은 아니에요. 고열량·저영양 판정 대상과 열량·포화지방·당류·단백질 기준, 영양정보를 읽는 순서를 설명해요.
제로슈거·무가당·저당 차이｜당류 0g만 보면 안 되는 이유
제로슈거·무당, 무가당·설탕 무첨가, 저당의 식약처 표시기준을 비교하고 영양성분표에서 당류와 열량을 확인하는 순서를 설명합니다.
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음식 자주 묻는 질문
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